肾结石是一种常见的结石疾病，如果一旦患上了肾结石，对生活学习和身体健康的影响是非常大的。只有清楚地知道引起肾结石的原因才能很好的进行预防，而肾结石往往是由于日常不良的饮食引起的，那么，到底哪些不良饮食会引发肾结石呢?

　　草酸积存过多

　　菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20~25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。而体内草酸的大量积存，是导致肾结石的因素之一。

　　嘌呤代谢失常

　　动物内脏、海产食品、花生、豆角等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的终产物是尿酸，尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。

　　脂肪摄取太多

　　各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品。吃多了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石就很可能在这种情况下形成。

　　蛋白质过量

　　蛋白质里除含有草酸的原料――甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。四川结石病医院泌尿外科主任常立高教授指出，如经常过量食用高蛋白质的食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如不能及时通过肾脏把多余的排出体外，这样，得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。当今世界经济发达国家肾结石发病率增高的主要原因就是如此。

　　糖分过高

　　糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会给结石的形成创造条件。四川结石病医院泌尿外科主任常立高教授指出：不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。